Тут должна быть реклама...

Том 1. Глава 385: Говяжья отбивная с насыщенным соусом Демиглас

На обратном пути из магазина Ламберта я зашёл в разные магазины и купил как можно больше бутылочек для Божественного эликсира и шампуня.

Вместе с теми, что у меня уже были, в итоге получилось около тысячи бутылок, чего должно хватить.

Как только я вернулся домой, я позвал семьи Тони и Албана и попросил их помочь с пополнением запасов шампуня и других средств.

Я подумал, что они будут заняты этой работой сегодня и завтра, поэтому решил приготовить им ужин.

Кроме того, поскольку Ламберт попросил сделать как можно больше, я попросил их поработать немного дольше, почти сверхурочно.

В знак благодарности я предложил им один подарок, из того, что им бы хотелось, но Тони и Албан отказались, заявив: «Это слишком! Мы и так живём слишком хорошо, просить чего-то бо́льшего было бы наказанием». Но я настаивал, что это справедливо, поскольку просил их работать даже в свободное от работы время.

Мы же не какая-нибудь чёрная компания.

Дети, услышавшие объяснение, внезапно очень воодушевились.

Нам нужна была помощь, поэтому я попросил Табасу и остальных стражников на тех же условиях, и они сразу же согласились.

Похоже, у охраны особняка было много свободного времени с тех пор, как мы вернулись, или, скорее, главным образом потому, что здесь был Фер.

Поэтому я попросил всех заняться пополнением запасов и решил начать готовить ужин пораньше.

◇ ◇ ◇ ◇ ◇

Я потратил столько времени на покупку бутылок, что уже давно перевалило за обед, и Фер, Дора и Суи начали ворчать, но мне удалось их успокоить, предоставив им большое количество готовой еды, которая у меня была.

− Я планирую приготовить на ужин сытное мясное блюдо, так что на обед вам придётся довольствоваться этим.

Ты обещал, так что не отвертишься.

(Я с нетерпением жду этого.)

(Хозяииин, пожалуйста, приготовьте нам вкусные мясные блюда!)

Хе-хе, можете смело ждать.

Я уверен, что блюдо, которое я планирую приготовить, удовлетворит даже таких любителей мяса как Фер и ко.

То, что я собирался приготовить для всех, проще говоря — «говяжьи отбивные».

Я подумал, что снова устраивать набэ только потому, что мы едим вместе, было бы немного чересчур.

К тому же, все так много работают, поэтому мне хотелось приготовить что-то более изысканное.

Когда думал, что бы приготовить, то вспомнил, что у меня полно мяса из подземелья.

Если говорить о чём-то изысканном из мяса, мне сразу же пришли в голову толстые стейки, но решил, что это будет немного неоригинально, поэтому придумал говяжьи отбивные.

Знаете, я готовил их сам в качестве пообщрения себе в день зарплаты.

Помимо стейков, у меня иногда возникает непреодолимое желание их съесть.

Говяжьи отбивные, покрытые насыщенным соусом Демиглас.

И более того, когда я готовлю говяжьи отбивные, я ем их на ужин, а на следующий день делаю бутерброды с отбивными. Эти бутерброды очень вкусные на следующий день, так как ароматы сливаются с хлебом.

Ааа, от одной мысли об этом у меня слюнки текут.

В общем, поэтому я решил, что на ужин приготовлю говяжьи отбивные.

Теперь, когда я определился, пойду на кухню и закажу ингредиенты в Онлайн-магазине.

При этом я буду использовать говядину из подземелья, а для гарнира у меня есть капуста и помидоры, которыми со мной поделился Албан, так что это не займёт много времени.

Для панировки мне понадобится мука, яйца и панировочные сухари, а для соуса — банка Демигласа, красное вино и сливочное масло.

Кетчуп, вустерширский соус и сахар для соуса у меня уже есть, так что этого пока должно хватить.

Как только я оплатил заказ, появилась картонная коробка.

Достав содержимое, я сразу же приступил к готовке.

Сначала приготовим соус Демиглас.

Этот соус сделаю точно так же, как и для отбивной из Химеры, но на этот раз использую красное вино, чтобы придать ещё более насыщенный вкус.

Сначала я выпариваем красное вино примерно наполовину, затем добавляем консервированный соус Демиглас, вустерширский соус, кетчуп, сливочное масло и сахар, и тушим на медленном огне около двух минут. Соус Демиглас для говяжьей отбивной готов.

Теперь перейдём к говяжьей отбивной.

Нарезаем говядину сорта «Подземелесьон» (кихихи)(конечно же, высшего сорта) слегка толстыми ломтиками, приправляем солью и перцем.

Обаливаем мясо в муке, стряхнув излишки, затем окунаем во взбитое яйцо и, наконец, тщательно обваливаем в панировочных сухарях.

Затем я обжариваем в горячем масле до золотисто-коричневого цвета.

Как только они подрумянятся, даём им постоять минуту-две на решетке, чтобы они прожарились за счёт остаточного тепла.

Затем нарезаем их на кусочки небольшого размера и обильно поливаем соусом Демиглас.

Глоть…

− Должен сказать, это выглядит очень вкусно.

Воспользуемся правом повара на пробу!

Давайте есть.

Хрусть…

− Ого, вкусно!

Говядина из подземелья имеет красивый розовый цвет, средней прожарки, нежная и сочная.

И она идеально сочетается с насыщенным и ароматным соусом Демиглас.

Пока я пробовал свежеприготовленную говяжью отбивную, почувствовал, как что-то ткнуло меня в ногу.

Я посмотрел вниз, чтобы увидеть, что это…

− Суи?

(Хозяиин, дайте мне тоже!)

Суи, ты заметил, что я пробую!

Но это только Суи?

Где Фер и Дора?

Я огляделся, но Фер и Дора, похоже, были в гостиной и не заходили на кухню.

− Это всего лишь немного на пробу. Держи в секрете от остальных.

(Хорошо! Я сохраню это в секрете от Доры и деды Фера!)

Я отдал Суи оставшуюся говяжью отбивную, которую пробовал.

(Это очень вкусно!)

− Правда? Я накормлю тебя до отвала во время ужина, так что подожди немного.

(Ура! Не могу дождаться ужина!)

Суи дрожала от волнения и направилась в гостиную.

− Ну, похоже, она много съест, так что я пожарю кучу говяжьих отбивных.

С тех пор я несколько раз сменил масло для жарки и пожарил много говяжьих отбивных, в том числе и для бутербродов на следующий день.

− Фух, этого должно хватить. Пора заканчивать сегодняшнюю работу по пополнению запасов.

Я спустился в цех по пополнению запасов в подвале.

Все сели за наш обычный стол, и перед ними стояли тарелки, полные говяжьих отбивных, щедро политых густым соусом Демиглас.

Конечно, они были очень горячими, так как я держал их в Хранилище.

Из гарнира были нашинкованная капуста и нарезанные помидоры, выращенные Албаном.

В качестве хлеба я взял булочки из Онлайн-магазина, которые были разложены на тарелках, чтобы каждый мог взять себе на свой вкус.

Перед Фером, Дорой и Суи стояли тарелки с примерно пятью говяжьими отбивными, щедро политыми густым соусом Демиглас.

Они сказали, что не хотят овощей.

Знаете, овощи Албана такие вкусные.

− Спасибо всем за вашу работу. Давайте есть.

Хрусть…

Хм, вкусно.

Я попробовал, так что уверен, что это вкусно.

Но так тихо.

Оглядев необычно тихий обеденный стол, я увидел, как все наслаждаются своими говяжьими отбивными, их лица сияют от удовлетворения.

Проглотив отбивные, они с удовлетворением вздохнули и каждый выразил своё восхищение.

− Папа, мама, это так вкусно! Лотте никогда раньше не ела такого вкусного мяса!

− Правда. Подумать только, мы можем съесть что-то настолько вкусное… — сказала Тереза, и слёзы навернулись ей на глаза.

А потом были Албаны. Тони и Айя тоже плакали.

Нет, нет, не нужно плакать.

− Всё, что готовит мистер Мукода, очень вкусно, но сегодняшние толстые куски мяса просто исключительные. — Сказала Табаса, и бывшие авантюристы согласно кивнули.

− Ну-ну, хватит лить слёзы, просто ешьте. Ещё есть!

Близнецы, эти шумные, тут же отреагировали на мои слова.

− Что?! Можно добавку?!

− Ух ты, какая щедрость!

− Можете взять добавку, но завтра тоже постарайтесь.

− − Знаем, знаем.

Эй, я хочу добавки! Это так вкусно, не зря ты был таким уверенным!

(Мне тоже добавки! Этот насыщенный соус так хорошо сочетается с мясом! Это восхитительно!)

(Суи тоже хочет ещё!)

− Да-да. Ха-ха.

Фер и Дора, ваши рты покрыты соусом Демиглас.

Ха-ха, мне придётся вытереть их позже.

Сказать спасибо

Уже сказали спасибо: 0
Тут должна быть реклама...