Тут должна была быть реклама...
Кухня оказалась довольно просторной и чистой.
— Этой кухней пользуется миледи и Тара-сама.
Кажется в особняке несколько кухонь. Ага, определенно е сть чему позавидовать.
— Ингредиенты и посуда здесь такие же, как на главной кухне.
— Великолепная кухня. Так, что бы мне приготовить? Какие сладости есть у вас в стране? Получится неловко, если я приготовлю что-нибудь известное вам, поэтому можете рассказать?
— Конечно. Это основная сладость в этой стране. Существуют различные вкусы, но суть одна.
Джонас-сан передал мне корзину со сладостями. Они похожи на печенья.
— Можно попробую?
— Разумеется. Прошу.
Я попробовал одно, и это действительно печенье. В меру сладкое, хрустящее и вкусное.
— Довольно вкусно, но помимо этого ничего нет?
— Да. Это единственная сладость. Их готовят из пшеничной муки путём запекания.
Так у них есть только печенья, да? Но можно ведь еще много чего приготовить.
— Понятно. Что ж, теперь мне нужно проверить доступные ингредиенты.
Первым делом я проверил сосуд, напоминающий фарфоровый. Это сахар? Ага, сахар. Он не белый, а немного коричневатый. На вкус ничего. Немного не такой сладкий, к которому я привык, но сойдёт. Еще есть соль, мёд, различные травы и мука. Хм, так что бы мне приготовить?
— Также доступны охлажденные ингредиенты.
Джонас-сан открыл большой шкаф. Там хранились яйца и другие ингредиенты, которые замотали в ткань, либо же также хранили в фарфоровых сосудах. Из шкафа повеяло холодом.
— Ого! Неужели?!
— Это магическое устройство используется для охлаждения продуктов. Скоропортящуюся еду размещают в контейнеры и кладут в шкаф для хранения.
— Это же здорово! Подумать только, что и у вас есть нечто подобное.
В шкафу находилось мясо, сушеная рыба, яйца, масло, молоко, сыр и множество других ингредиентов. Великолепно. С яйцами, маслом и молоком список того, что я могу приготовить, очень расширяется.
У меня есть желание приготовить печенье, но сделаю кое-что другое. Простое, чтобы не налажать.
Приготовим стандартный паровой пудинг по рецепту с Земли. Лично мне больше нравится приготовленный в духовке, но я не знаком с их печами. Раз так, то лучше не торопиться.
Я достал все необходимые ингредиенты: молоко, яйца и сахар. Всего три.
Далее нужно найти подходящую форму. Я осмотрелся и нашел шкаф с посудой. В нём было много маленькой посуды, идеально подходящей для формы под пудинг. Ого, даже ситечко есть. Немного грубовато, но сойдёт.
Также я нашел большую кастрюлю для пара. Теперь нужно что-нибудь, что бы держало формы над водой во время пароварки. Вскоре обнаружилась небольшая крышка от другой кастрюли. Таким образом у меня получился импровизированный набор для пароварки.
— Сколько приготовить?
— Посмотрим. Как насчет пяти порций на вашу группу, и плюс еще пять?
Джонас-сан также включил и Эльну в мою группу.
— Хорошо. Приготовлю даже побольше, просто на всякий случай.
Я прокрутил в голове рецепт, учитывая количество порций. Похоже всё готово. Ингредиентов вроде хватает, и с посудой тоже разобрались.
— Кстати, а сколько стоит это?
— А, сахар? Горшочек такого размера обойдётся примерно в пять серебряных монет.
Неожиданно дешево. Или нет? На пять серебряных можно два раза переночевать в средней гостинице.
Я проверил посуду и начал готовить. На кухне два приспособления, напоминающих печи.
— Умм, а это?..
— Магические устройства, испускающие пламя. Вот как ими пользоваться.
Джонас-сан потянул рычаг сбоку, послу чего сразу же образовалось пламя. Похоже можно настраивать силу.
— Это тоже удивительно. Тоже хочу такую.
— Могу представить вас нашим товарищам, торгующим подобными товарами.
Они и правда продают много чего.
Начну с карамельного соуса.
Я насыпал в небольшую кастрюлю сахара в соответствии с рецептом, добавил воды и нагрел смесь на слабом пламени.
Затем она покипела пару минут пока не стала коричневатой. Я добавлял еще понемногу воды, пока соус не стал оптимальной густоты.
Затем я перелил всё в другой контейнер и оставил охлаждаться. Когда остынет, залью готовый карамельный соус в формочки под пудинг.
На этот раз я решил приготовить пятнадцать порций.
Далее сама смесь для пудинга. Я смешал сахар и молоко правильных пропорций в большой кастрюле и нагрел их при помощи магической печи.
Затем я добавил яиц, и оставил всё кипеть, а сам приступил к взбиванию яиц в другой миске. Для вкуса нужно добавить соли.
Еще нужно подготовить ситечко. Я залил воды в импровизированную пароварку и установил крышку в нескольких сантиметрах над водой, а затем поставил всё на огонь.
Молоко уже должно было достаточно прокипеть. Я хорошенько помешал его, чтобы сахар точно растворился. После этого я добавил яичный желток.
Я попросил Джонаса-сана помочь с процеживанием смеси молока и яиц через ситечко. Мы повторили весь процесс на всякий случай.
Получившуюся смесь мы разлили по формочкам с уже разлитым карамельным соусом. Как раз на пятнадцать формочек, похоже я правильно всё рассчитал. Осталось только оставить пудинг на пару, и он готов.
Импровизированная пароварка тоже не подвела, но все формочки разом не поместились, так что пришлось делать два захода. Поместив половину, мы поставили кастрюлю на слабое пламя. Пусть варится минут десять.
Мы начали вытаскивать формочки через десять минут. Очень горячие, так что нужно осторожно. Я добавил в кастрюлю воды, и мы поставили вторую партию.
А теперь попробуем. Я окунул одну формочку в холодную воду и поставил охлаждаться в холодильное магическое устройство.
Спустя десять минут мы достали вторую партию и дали ей остыть.
— Ну вот и всё. Теперь нужно лишь поставить их в холодильное магическое устройство, чтобы они остыли.
— Всё, говорите. Какой замечательный способ приготовления, должен сказать. Никто не видел и не слышал ничего подобного.
— Эти сладости называются пудингом. Не желаете попробовать, Джонас-сан?
— С радостью! Понятия не имею какой у него вкус, так что это волнующе.
Я достал формочку из холодной воды.
— Нужно вытащить пудинг из формочки вот так.
Я пальцами соскреб пудинг с краев, где он прилипал.
— Возьмите тарелку, переверните формочку над ней и готово. Вот так.
— О! Так это и есть пудинг!
По крайней мере выглядит великолепно. По пудингу кремового цвета стекает коричневатый карамельный соус.
Я нарезал пудинг на две порции и положил половину на вторую тарелку, после чего передал её Джонасу-сану.
Ммм, объедение. Не до конца остыло, но кремовый вкус пудинга хорошо сочетается с горечью карамельного соуса. На самом деле в рецепте используется «ваниль» с Земли, но продукты оттуда считаются роскошью и их не легко раздобыть. Когда он охладится побольше, то станет еще вкусней.
Я повернулся посмотреть на Джонаса-сана, но тот опустошенно уставился на тарелку.
— Алан-сан! Что именно это такое?! Я никогда не пробовал столь восхитительных сладостей! Просто великолепно!
Просто пудинг, что еще сказать, но я рад, что ему понравилось.
— Он станет еще вкуснее, когда остынет. Понравится ли он мадам?
— Определенно понравится! Я уже так и вижу блаженство на лицах миледи и Тары-сама!
— Было бы здорово. Когда подадим его? Не помешало бы еще остыть, так что на обед скорее всего не получится.
Скоро уже полдень.
— А, и еще я планирую подыскать гостиницу на ночь, так что после обеда мы уйдем.
— Так значит? Понятно. Мне нужно посоветоваться с господином, но сейчас он отъехал по делам, хотя скоро вернется. Отправитесь пока погулять по городу?
— Ага.
Положив оставшийся пудинг в магический холодильник, я вернулся в нашу комнату. Бек с Тором были уже здесь.
— Представляешь, Алан-сан, они оценили наш товар, и он по стоимости в два раза выше, чем в прошлой раз!
— Ясно. Здорово. Похоже они и правда сбивали цены в ваши прошлые визиты.
— Но это еще не всё, по словам Католла-сана наш хлопок очень высокого качества и подскочит в цене после продажи.
— Вот как? Рад за вас.
— Ага! Всё благодаря Алану-сану. Не будь тебя с нами, ничего бы этого не случилось.
— Да ладно вам. Хотя, можно сказать нам здорово повезло со знакомством с такими людьми, так что постарайтесь ценить это.
— Обязательно!
Уже поблагодарили: 0
Комментарии: 0
Тут должна была быть реклама...