EP.65

65. Шоколадный муссовый торт

Разговор с ассоциацией прошёл как по маслу.

Удивительно, но система онлайн-консультаций, о которой они говорили, была уже почти на стадии завершения. То есть, оставалось только нажать кнопку включения.

Инцидент с Пэк Сиын лишь ускорил её внедрение.

Это означало, что они были готовы в любой момент.

В итоге, мы договорились, что уже с завтрашнего дня система будет запущена в тестовом режиме, и во все гильдии будет разослано официальное уведомление.

Я ответил, что понял, и вышел.

Сотрудник предложил отвезти меня домой, но я пока отказался.

'То есть, домой я, конечно, собирался... но думал заглянуть в универмаг'.

'Просто отдыхать дома я не собирался'.

Я хотел приготовить подарки в знак благодарности.

Джин Сеа и Джа Хвайон.

Если бы Джа Хвайон не пришла ко мне, если бы Джин Сеа не спасла меня, мне бы пришлось очень несладко.

Они предотвратили ужасный исход.

Поэтому я хотел отблагодарить их лучшим, на что был способен.

'Грандиозные подарки или дорогие ужины тоже были бы хороши, но... они обе — существа, не испытывающие недостатка в деньгах'.

'Поэтому, не знаю, понравится ли им, но я хотел сделать подарок, в который вложена моя душа'.

Я спустился в продуктовый отдел на цокольном этаже универмага.

“Что бы приготовить?” — спросил я в пустоту.

[Для клиентки Джа Хвайон, наверное, всё-таки лучше всего подойдёт брауни!]

[ ( •̀ ω •́ )✧ ]

“Я и так слишком часто его угощал, нет?”

[И всё равно... ей, похоже, нравится!]

'Никакого воображения'.

'Ну ладно, приму твой совет к сведению'.

Торт из густого, плотного шоколадного мусса.

Посыпать сахарной пудрой, чтобы создать ощущение выпавшего снега.

А если сверху положить ещё и малину, будет идеально.

'Если сделать его в стиле брауни, то и ей, любительнице брауни, должно понравиться'.

“А для Сеа?” — снова спросил я в пустоту.

[...Я не знаю!]

'И не говори'.

'Я и сам не знаю'.

'Я ведь так много всего для неё готовил'.

Джин Сеа всегда с одинаковым аппетитом ела всё, что бы я ни приготовил.

'Тогда и в этот раз, пожалуй'.

'Сделаю то, что сам хочу ей подарить'.

Я купил необходимые ингредиенты и вернулся домой.

И разложил купленные продукты на кухонном столе.

Я собирался приготовить чизкейк и шоколадный муссовый торт.

Можно считать, что оба требуют довольно много ручной работы.

Им обоим, как правило, нужно созревать в течение ночи.

Первым делом я разогрел духовку.

А затем начал крошить твёрдое цельнозерновое печенье.

Эта штука известна своей невероятной калорийностью.

— Хруст.

Аппетитный аромат измельчённого печенья наполнил нос.

Я смешал эту крошку с растопленным при комнатной температуре сливочным маслом и плотно утрамбовал на дно формы для торта.

Это — корж, основа для чизкейка.

Он отличается от обычных тортов.

'Говорят, это в нью-йоркском стиле... но я просто думаю, что так вкуснее'.

Далее — тонкий корж для шоколадного мусса.

Я смешал шоколад, который топил на водяной бане, с полностью растопленным сливочным маслом.

А затем добавил сахар, яйца, немного муки и тонко раскатал.

Так получается корж-брауни.

'Можно будет съесть и брауни, и шоколадный муссовый торт'.

Изначально я хотел использовать тёмный шоколад, но Джа Хвайон, похоже, любила гораздо более сладкие вещи.

Поэтому я сделал акцент не на взрослом, а на более сладком вкусе.

'Следовательно, молочный шоколад'.

'И сахара побольше'.

'Она ещё молода, так что немного слаще — не страшно'.

Я поставил два теста в духовку.

Основа готова, теперь нужно было собрать сам торт.

С этого момента процесс становился немного утомительным.

Я выложил в большую стеклянную миску размягчённый при комнатной температуре сливочный сыр.

А затем посыпал сверху сахаром и начал смешивать.

Когда он станет мягким, нужно осторожно, по одному, вбить яйца.

Название — филлинг, это и будет телом чизкейка.

В другой миске я замачивал желатин в холодной воде и топил на водяной бане густой шоколад.

— Динь.

Духовка оповестила о готовности.

Я достал две горячие, только что испечённые основы и оставил их остывать у окна.

Пока коржи остывают, нужно было сделать основу для шоколадного мусса.

Я растворил желатин в холодных сливках и молоке и начал энергично взбивать.

Чувствуется, как масса постепенно густеет.

На этом шоколадный мусс тоже готов.

Далее — завершающий этап чизкейка.

Я снова поставил филлинг в духовку.

Все приготовления были закончены.

Два торта отправятся созревать вглубь холодильника.

Теперь осталось... ждать?

“Ах, спина болит”.

Я, разгибая занывшую поясницу, посмотрел в окно.

“...Что это такое”.

Когда я заходил на кухню, солнце определённо было в зените.

А за окном уже была ночь.

Прошёл целый день.

Луна всю ночь ворочалась.

В итоге ей пришлось надеть одежду, которую дала Элис.

Чёрные лоскутки ткани, которые и одеждой-то назвать было сложно.

Луне пришлось надеть эту одежду почти насильно.

Элис поставила Луну перед зеркалом в полный рост.

— Сестрица, открой глаза и смотри прямо...

Она заставила её стоять и смотреть в зеркало.

А затем начала делать комплименты.

Что такую фигуру нужно объявить национальным достоянием и так далее...

'Сама ведь почти такая же, так почему она ко мне пристаёт'.

— Наверное, и учителю понравится...

— Щёлк!

Этих слов она стерпеть не смогла.

Рука Луны инстинктивно, словно молния, взлетела и с сочным звуком врезалась в лоб Элис.

Идеальный щелбан.

“Ай!”

'От внезапности'.

'От того, что при этих словах у неё замерло сердце'.

В общем, она немного наказала Элис.

Однако брошенные Элис слова всю ночь заставляли сердце Луны бешено колотиться.

В итоге Луна так и не сомкнула глаз.

Раннее утро, время обязательного для всех членов гильдии ознакомительного инструктажа.

На большом экране в лаундже инструктор скучным голосом рассказывал о вчерашних происшествиях у врат.

'Можно под это дело немного поспать...'

Она уже собиралась задремать.

“Сестрица”.

“М-м-м...?”

Луна проснулась от чьего-то шёпота.

Инструктор впереди что-то объяснял.

“Теперь можно получить консультацию, даже не приходя лично...”

'А?'

То, о чём говорил инструктор, было интересно.

Луна, навострив уши, прислушалась.

Сон как рукой сняло.

Элис кивком указала на большой экран в лаундже.

Там, рядом с официальным логотипом ассоциации, висело объявление.

[Информация о тестовом запуске платформы для удалённых консультаций]

Красные глаза Луны широко раскрылись.

“?!”

Элис с довольным видом прошептала сестре:

“Говорят, теперь с учителем можно разговаривать и из дома”.

Луна была рада.

Честно говоря, в последнее время она чувствовала некоторый застой.

Она обрела смелость после встречи с учителем, но не знала, как двигаться дальше.

Она боялась, что снова вернётся в ту тьму.

К тому же, в последнее время учитель был так занят, да и пережил неприятный случай, так что ей было совестно просить о консультации.

И тут такая возможность...

Щёки Луны едва заметно покраснели.

'Можно снова поговорить с учителем'.

Этого было достаточно.

Тем временем, Дворец Небесного Демона.

На троне сидела Джа Хвайон, по виду только что проснувшаяся, с растрёпанными волосами.

Культ Небесного Демона — это тоже гильдия.

И туда тоже пришло уведомление об удалённых консультациях.

“Так. И когда, говоришь, начинается?” — тихо спросила Джа Хвайон, сидевшая на троне, у докладывавшего ей Кымгана.

Кымган, склонив голову, ответил:

“Согласно уведомлению ассоциации, тестовый запуск начинается прямо с сегодняшнего утра”.

“Следовательно, поскольку наш культ также зарегистрирован как официальная гильдия, если желаете, в любое время...”

Не успел Кымган договорить, как Джа Хвайон кашлянула.

“Кхм, кхм”.

Кымган тут же достал из-за пазухи заранее подготовленный чёрный планшет и вежливо протянул его к трону.

Джа Хвайон, не говоря ни слова, взяла его.

И привычным движением включила экран.

На её губах впервые за долгое время появилась девичья улыбка.

Немного нервничаю.

10 утра.

Время начала тестового запуска платформы для удалённых консультаций, о которой говорила ассоциация.

Я сидел перед компьютером в своём кабинете и ждал, когда часы на мониторе переключатся.

На время этого тестового периода я перешёл на удалённую работу.

Мысль о том, что я буду принимать клиентов дома, вызывала новые ощущения.

Оставалась ещё где-то минута...

'Иногда кажется, что я занимаюсь чем-то бесполезным'.

'Ведь нет гарантии, что консультация начнётся ровно в 10'.

Говорят, есть два вида консультаций.

Первый — полностью анонимная консультация для Охотников, которые не хотят раскрывать свою личность.

Второй — обычная удалённая консультация с подтверждением личности, как и раньше.

Возможность выбрать первый вариант была преимуществом удалённой консультации.

Конечно, даже при анонимности система внутри всё равно проходила процедуру верификации личности, так что безопасность была обеспечена.

Наступило 10 часов.

Я тут же открыл окно сообщений.

— Динь.

“!”

'Уже?'

[Анонимный Охотник 1 запросил консультацию.]

Пришло сразу же.

Я поспешно открыл сообщение.

Первым удалённым клиентом был анонимный Охотник.

'Наверное, записался Охотник, которому было неловко приходить на очную встречу'.

'Спасибо этой полезной функции...'

Окно чата активировалось.

[Анонимный Охотник 1]: Лекарь. Ты здесь?

“?”

Я уже собирался положить руки на клавиатуру, но на мгновение замер.

[Анонимный Охотник 1]: Ты собираешься заставлять меня, властителя, ждать?

“……”

'Хм...'

'Почему-то мне кажется, я знаю, кто это'.

— Скрип.

Я, отодвинув стул, встал и направился к холодильнику.

— Щёлк.

И сфотографировал стоявший внутри готовый торт.

Это был аппетитный шоколадный муссовый торт, покрытый белоснежной сахарной пудрой.

Вернувшись на место, я застучал по клавиатуре.

— Клац-клац.

Ю Сону: Вы знаете, что такое шоколадный муссовый торт?

[Анонимный Охотник 1]: Что это такое?

Ю Сону: Думаю, вам стоит завтра прийти в кабинет или прислать человека.

[Анонимный Охотник 1]: Откуда ты знаешь, кто я, чтобы так говорить...

Ю Сону: Не хотите попробовать? Это будет гораздо вкуснее, чем прошлое угощение.

В сообщениях наступила небольшая пауза.

[Анонимный Охотник 1]: ...А сегодня никак нельзя?

Я улыбнулся на этот ответ.

'Всё-таки, маленькая правительница любит сладкое'.

***

П/П: Главы до 207 в платном доступе есть в группе ВК, также в них есть главы кекса. Ссылка в закрепе.